Nanjing Kaihong Meat Machinery Co., Ltd. est une entreprise avec des droits d'importation et d'exportation indépendants et une unité membre de la China Meat Association. Située dans la zone de développement économique et technologique de Lishui, dans la province du Jiangsu, à l'extérieur de la porte Zhonghua de l'ancienne capitale Nanjing, la société se trouve à 15 kilomètres de l'aéroport international de Nanjing Lukou. D'une superficie de 50 mu (environ 3.33 hectares), l'usine dispose de 6 ateliers standardisés d'une superficie totale de construction de 18,000 mètres carrés. Adoptant un modèle de gestion moderne, toute l'usine est équipée d'une zone de production, d'un espace de vie, d'une zone administrative et d'une zone d'exposition de produits. L'entreprise se spécialise dans la production de machines de transformation de la viande, d'équipements de découpe de viande, d'équipements de transformation des aliments cuits, de systèmes spéciaux de traitement du jambon et d'équipements d'ingénierie de la réfrigération.