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Il utilise la technologie de pulvérisation à haute température et haute pression, qui peut rapidement éliminer les résidus alimentaires et les taches de graisse, et la stérilisation à haute température peut atteindre 100 °C, ce qui répond aux normes d'hygiène du secteur de la restauration. Trois modes de lavage couvrent des scénarios tels que le nettoyage rapide, le nettoyage en profondeur, la désinfection et la stérilisation, s'adaptant à différents types de vaisselle. Le corps est en acier inoxydable 304, résistant à la haute température, à la corrosion et offre une durée de vie plus longue. Il est équipé d'un bras de pulvérisation amovible et d'un bac de récupération d'eau, facile à nettoyer et à entretenir. Il peut nettoyer 20 couverts par heure, améliorant grandement l'efficacité du nettoyage de la vaisselle pour les entreprises de restauration et réduisant les coûts de main-d'œuvre.

Les dimensions du corps sont 700*550*850 mm (largeur × profondeur × hauteur), le poids net est de 45 kg, le poids brut de 50 kg, la tension nominale est de 380 V, la puissance nominale de 3000 W, la consommation d'eau par cycle est de 12 litres, il peut traiter 20 couverts par heure. La pression d'entrée d'eau varie de 0,05 à 1,0 MPa, les dimensions de l'emballage sont de 750*600*900 mm, la machine entière bénéficie d'une garantie d'un an, il est recommandé de remplacer régulièrement le joint du bras de pulvérisation pour maintenir son fonctionnement normal.
Il est adapté aux petits scénarios de restauration tels que les boutiques de thé au lait, les cafés, les petits fast-foods, les épiceries de proximité et les stands de rue. Il peut nettoyer rapidement la vaisselle de restauration tels que les tasses à café, les verres, les bols de riz, les assiettes et les cuillères, remplaçant le lavage de la vaisselle à la main et économisant les coûts de main-d'œuvre. Il répond aux normes nationales d'hygiène de la restauration, assurant que la vaisselle est propre et stérile, et améliorant le niveau d'hygiène des services de restauration.