Les principaux arguments de vente de ce mélangeur à main KitchenAid sont la fiabilité et l'aspect pratique de la marque. Le contrôle à 5 vitesses permet aux utilisateurs de passer de manière flexible d'un mélange lent à un fouet rapide, en s'adaptant aux différents besoins en ingrédients. Le corps est ergonomiquement conçu pour un confort Poignée, avec des commandes facilement accessibles. Les batteurs à fouet en acier inoxydable inclus incorporent rapidement de l'air pour un fouet efficace, tandis que les crochets à pâte prolongent la fonctionnalité pour mélanger de petits lots de pâte molle (e.g., pâte à biscuits). Le mélangeur est généralement livré avec un support de comptoir pour une utilisation pratique Stockage.
La puissance nominale du moteur est de 120 Watts, offrant une puissance de mélange stable. La vitesse est sélectionnée via un cadran rotatif mécanique sur la poignée. Les batteurs à fouet standard sont en acier inoxydable et équilibrés pour un fonctionnement fluide et silencieux. Les crochets de la pâte sont Également en acier inoxydable, destiné aux mélanges plus lourds. Le corps principal utilise un plastique technique ABS durable, facile à nettoyer. Le produit porte des certifications de sécurité telles que ETL ou UL et dispose d'un arrêt automatique pour la protection contre la surchauffe du moteur, améliorant la sécurité.
Il est bien adapté pour une gamme de tâches de mélange dans la cuisine à domicile. Des vitesses basses sont utilisées pour le mélange initial d'ingrédients secs et humides afin d'éviter la poussière de farine. Les vitesses moyennes fonctionnent pour mélanger les pâtes à gâteau, les garnitures de gâteau au fromage ou le glaçage au fromage à la crème. Haute vitesse fouette efficacement les blancs d'œufs pour les raide Pics, fait de la meringue française ou fouette de la crème liquide à consistance tuyautée. Les crochets à pâte peuvent mélanger des mélanges de boulettes de viande, de la purée de pommes de terre ou un petit lot de pain/pâte à pizza (ne dépassant généralement pas 1 livre de farine). Sa vitesse contrôlable est également utile pour faire des sauces émulsionnées comme la mayonnaise ou la hollandaise qui nécessitent une huile progressive L'incorporation.
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