Micropoudre de cire d'abeille alimentaire

Caractéristiques du produit :

Ce produit est conforme aux réglementations de sécurité au contact des aliments de la FDA, il présente une taille de particules uniforme et une excellente dispersibilité dans les systèmes alimentaires. Par rapport aux produits de cire en bloc traditionnels, la forme de micropoudre est plus facile à ajouter et à disperser, évitant les problèmes de revêtement inégal et une mauvaise adhésion causés par la cire en bloc. Il possède des propriétés physiques et chimiques stables, une teneur en humidité faible et n'affectera pas le goût ou la sécurité des aliments. Il peut résoudre efficacement les points douloureux des additifs de cire traditionnels, tels que la difficulté à quantifier, une mauvaise uniformité de mélange et un effet antiadhésif insuffisant, aidant les entreprises de transformation alimentaire à améliorer leur efficacité de production et la cohérence de la qualité des produits.

Spécifications du produit :

La distribution de la taille des particules de cette micropoudre de cire d'abeille est D10=5μm, D90=15μm, avec D50 contrôlé à 10μm. Le point de fusion est de 63 à 66℃, la teneur en humidité ≤0,1%, l'indice acide 16 à 19mg KOH/g, l'indice de saponification 82 à 93mg KOH/g, la densité apparente 0,45 à 0,55g/cm³. La teneur en métaux lourds est ≤10ppm, l'indice de peroxyde ≤5meq/kg. Il est conditionné dans des sacs PE alimentaires de 25kg, avec une durée de conservation de 24 mois lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec. Tous les indicateurs de performance satisfont aux exigences des normes internationales pour les additifs alimentaires.

Applications du produit :

Il est adapté au démoulage des moules de boulangerie, aux revêtements antiadhésifs des bonbons et du chocolat, à la modification par stratification de l'emballage de produits laitiers, à la modification de la base de chewing-gum et au revêtement imperméable du papier au contact des aliments. Il peut également être utilisé comme agent de brillantage pour les fruits secs et les noix, améliorant leur brillant surface et prolongeant la durée de conservation en réduisant la pénétration de l'humidité.