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Le principal avantage de ce tamis est sa capacité de classement. Les utilisateurs peuvent combiner des couches avec différents maillages pour séparer les matériaux en différentes tailles de particules en un seul passage-par exemple, en séparant la pâte de graines de lotus en différentes consistances pour les obturations de gâteau de lune. La conception du joint en silicone est destinée à minimiser la poussière Dispersion pendant le fonctionnement, aidant à garder l'espace de travail propre. La conception modulaire permet à chaque couche de fonctionner comme un tamis indépendant, augmentant ainsi la polyvalence. Pour les amateurs de pâtisserie à la maison ou les petits producteurs d'aliments manipulant des lots plus importants, cette conception peut aider à améliorer l'efficacité du flux de travail. Certains modèles haut de gamme sont compatibles avec les petits moteurs à vibration assistés Tamisage.

Les couches sont généralement connectées via un encliquetage sécurisé ou des mécanismes filetés pour empêcher la séparation pendant les secousses. Les configurations de maillage standard couvrent les plages communes du grossier (e.g., pour la chapelure) à ultra-fine(e.g., pour le sucre glace). Les cadres ABS transparents permettent aux utilisateurs de Observez le processus de tamisage et les niveaux de matériau à l'intérieur. La taille globale tient compte de la commodité du stockage, étant relativement peu encombrante lorsqu'elle est empilée. Les modèles de vibrations électriques nécessitent généralement une prise de courant ou des piles et ont souvent des vibrations réglables. Fréquence.

Convient aux scénarios de cuisson nécessitant un mélange précis de poudres avec différentes tailles de particules, telles que la farine d'amande et la farine. Utile pour tamiser des mélanges d'épices maison pour obtenir des particules uniformes. Peut être utilisé pour filtrer les fibres grossières de Pâtes comme la pâte de haricots rouges ou de taro pour une texture plus lisse. Applicable également dans les laboratoires ou pour la préparation du thé, où il peut être utilisé pour l'analyse de la taille des particules ou le classement des feuilles de thé ou des échantillons de poudre.