Il utilise de la pierre de haute pureté comme matière première et est préparé par la méthode de carbonatation. Il présente une grande blancheur, très peu d'impuretés, aucune odeur désagréable et ne altère pas le goût original des aliments ; il respecte plusieurs normes de conformité alimentaire telles que la FDA et la norme GB, et peut être ajouté directement à divers aliments ; il possède une taille de particule uniforme et une bonne dispersibilité, ce qui permet d'améliorer efficacement la texture et la durée de conservation des aliments, et en tant que fortifiant nutritionnel en calcium, sa biodisponibilité est meilleure que celle des sels de calcium ordinaires, résolvant le problème industriel de l'ajout insuffisant de calcium dans la transformation des aliments.
La matière première est du minerai de carbonate de calcium naturel de haute pureté, avec une pureté ≥99,5 %, une taille de particule moyenne de 12 μm, une teneur en eau ≤0,2 %, une valeur de pH de 8,3, une perte au feu de 35,2 % à 36,5 %, une teneur en métaux lourds bien inférieure à la limite des normes nationales, une blancheur de 94,2 %, une spécification d'emballage de 25 kg/carton, des conditions de stockage dans un endroit frais et sec, une durée de conservation de 24 mois, pas de résidus de solvants, et il respecte les exigences de sécurité des matériaux en contact avec les aliments.
Il est adapté pour l'améliorant de farine de blé, l'agent levant pour pain et pâtisserie, le fortification en calcium des produits laitiers, le complément nutritionnel pour aliments complémentaires pour bébés, la charge pour préparations calciques dans les produits de santé, le régulateur d'acidité pour boissons et autres applications, couvrant plusieurs domaines tels que la transformation des aliments, les aliments de santé, les aliments pour bébés, aidant les producteurs alimentaires à améliorer la qualité des produits et la valeur ajoutée nutritionnelle en conformité.
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