La valeur fondamentale de ce support de refroidissement réside dans sa conception de ventilation efficace et ses performances antiadhésives fiables. Le croisement de structure de grille dense fournit un soutien suffisant tout en maximisant la zone de ventilation, ce qui peut rapidement éliminer la vapeur chaude du fond et de l'intérieur de Nourriture fraîchement cuite. Ceci est crucial pour les biscuits et les tartes qui doivent conserver une texture croustillante. La surface adopte un revêtement antiadhésif épais à trois couches, qui a subi un traitement de durcissement à haute température. Il a non seulement un effet anti-bâton durable, mais est également résistant à l'usure et aux rayures Résistant. Même avec un grattoir en métal, il ne sera pas facilement endommagé. Le matériau en acier chromé offre une excellente résistance structurelle et une résistance à la rouille. La conception surélevée à quatre coins lui permet d'être placé directement sur une plaque à pâtisserie ou une table pour l'utiliser, ce qui le rend très stable.
Les dimensions extérieures globales de la grille mesurent environ 35 centimètres de long et 27 centimètres de large, avec une zone de refroidissement efficace de 33x25 centimètres. La grille est faite de fils d'acier chromés d'un diamètre d'environ 2 millimètres soudés ensemble, et l'ouverture de la grille est d'environ 1.5x1.5 centimètres, qui peuvent supporter de petits biscuits et empêcher les petites pâtisseries de tomber. Les quatre coins de la grille ont des pattes d'une hauteur de 5 centimètres pour s'assurer que le fond est entièrement suspendu et ventilé. L'ensemble du rack peut être utilisé en toute sécurité dans les environnements de four Jusqu'à 230 ° C, et convient également pour le nettoyage micro-ondes et lave-vaisselle. Le revêtement antiadhésif répond aux normes de la FDA et ne contient pas de substances nocives telles que l'APFO. Le produit peut supporter uniformément environ 5 kilogrammes, suffisamment pour contenir plusieurs couches de gâteaux ou un grand nombre de biscuits.
Le but principal est de placer des biscuits fraîchement préparés, des brownies, des quatre-quarts, du pain, des muffins,etc., leur permettant de refroidir et de se solidifier rapidement, en évitant une texture humide. Lors de la préparation de gâteaux ou de pâtisseries enrobés de glaçage ou de crème, une surface antiadhésive peut empêcher le dessert de coller à l'étagère et de causer des dommages. L'excès de sirop coulera également à travers la grille, gardant le produit fini net. Il peut également Servir de gril auxiliaire pour les fours, placé sur une plaque à pâtisserie pour permettre à l'air chaud d'entourer les aliments, utilisé pour cuire du bacon, des ailes de poulet, etc., pour rendre l'huile goutte à goutte et la nourriture plus croustillante. En outre, il peut également être utilisé comme support de stockage pour la mise en forme d'infusion de chocolat et de bonbons, et est un outil indispensable dans l'étape de post-traitement de la cuisson.
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