Les principaux avantages de ce thermomètre sont sans contact, rapides et sûrs. Il est basé sur le principe du rayonnement thermique infrarouge et peut lire la température de surface de la cible en 0.5 secondes, sans avoir besoin d'un contact qui peut causer une contamination croisée ou des dommages à la surface des aliments (comme de la pâte feuilletée). La fonction d'émissivité réglable permet des mesures plus précises De matériaux avec différentes caractéristiques de réflexion de surface, tels que le chocolat brillant et les pots en fonte terne. Les doubles points laser marquent clairement la zone de mesure réelle (autour du point central) pour éviter les fausses mesures. La fonction de conservation des données et de rétroéclairage est très pratique pour observer à l'intérieur des cuisines ou fours sombres. Sa large gamme couvre tous les scénarios de température de la cuisine, des congélateurs aux fours à pizza.
Le rapport de la distance mesurée à la taille du spot lumineux (D:S) est 12:1, ce qui signifie qu'à une distance de 1 mètre, le diamètre du point lumineux mesuré est d'environ 8.3 centimètres. Ceci est très important pour cibler les petites cibles, comme le sirop dans un petit pot. La précision de mesure de la température est de ± 1.5% ou ± 1.5 °C de la lecture à l'intérieur La plage de-50 °C à 550 °C. L'émissivité par défaut des 0.95 convient à la plupart des matériaux organiques et des surfaces d'oxyde métallique. Le temps de réponse est inférieur à 500 millisecondes. La plage de température de l'environnement de travail est de 0 °C à 50 °C. La taille de l'équipement est d'environ 15cm de longueur, 8cm de largeur, 4cm de hauteur, et pèse environ 200 grammes (y compris la batterie). Conforme avec RoHS Normes.
En cuisson, il est utilisé pour vérifier rapidement la température réelle de chaque point à l'intérieur du four, calibrer le contrôle de la température du four et assurer une cuisson uniforme. Il peut mesurer en toute sécurité la température de l'huile chaude et du sirop, empêchant les gouttelettes d'huile d'éclabousser ou de brûler. Lors de la fabrication de chocolat et de bonbons, la température de la paroi du pot ou de la surface de la matière première peut Être mesuré comme référence. Utilisé pour vérifier si le préchauffage des pierres à pizza et des pots en fonte est suffisant. Il peut également être utilisé pour mesurer la température centrale de surface du pain et des gâteaux fraîchement cuits, aidant à déterminer la maturité. En outre, il peut également être utilisé pour l'inspection quotidienne de la température de fonctionnement des réfrigérateurs et Congélateurs.
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