À base de glucomannan de qualité alimentaire à haute pureté, il ne nécessite pas d'additifs chimiques supplémentaires, il est naturel, sûr et a un taux d'adsorption supérieur à 95 %. Par rapport aux agents anti-moisissure au charbon actif traditionnels, ce produit peut être ajouté directement aux étapes de stockage des céréales, de raffinage des huiles comestibles et de production de condiments. Il est facile à utiliser, ne laisse pas d'odeur résiduelle et résout les points douloureux des entreprises de transformation alimentaire, tels que les produits non conformes et les rappels de lots causés par la moisissure des matières premières.
La teneur en glucomannan, ingrédient actif, est ≥98 %, avec une finesse de 400 mailles, une teneur en humidité ≤7 %, une valeur de pH de 6,5 à 7,5 et une teneur en métaux lourds conforme aux normes de la FDA ≤0,05 ppm. Il est conditionné en sachets en aluminium de 10 kg, a une durée de conservation de 18 mois en stockage à l'abri de la lumière, et un taux d'ajout recommandé de 0,5 à 1 kg par 1000 kg de matières premières.
Il est adapté aux contextes de transformation alimentaire tels que le stockage des céréales, la production d'huiles comestibles, la transformation de condiments tels que la sauce soja et le vinaigre, et le traitement des matières premières de cuisson des noix. Il peut être utilisé dans l'étape de prétraitement des matières premières alimentaires, et peut également être ajouté à l'emballage des produits finis en tant que dessicant et agent anti-moisissure. Il aide les entreprises de transformation alimentaire et les négociants en céréales à réduire le risque de moisissure des matières premières et à assurer la sécurité et la conformité des aliments finis.
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