Poudre de protéines de riz certifiée biologique USDA

Caractéristiques du produit :

Le point de différenciation clé de ce produit est sa certification biologique USDA, qui garantit que toutes les matières premières et les processus de production respectent les normes agricoles biologiques. Elle utilise du riz issu du commerce équitable, soutenant les petits exploitants de riz et les chaînes d'approvisionnement éthiques. Sa granulométrie plus fine (97 % passe au tamis de 100 mailles) confère une texture plus lisse dans les produits finis par rapport aux poudres de protéines de riz standard. Aucun additif chimique n'est utilisé lors du traitement, ce qui conserve le produit naturel et conforme à l'étiquette propre. De plus, son profil nutritionnel équilibré le rend adapté aux consommateurs sensibles, notamment les bébés et les personnes présentant de légères restrictions alimentaires.

Spécifications du produit :

Cette poudre de protéines de riz biologique possède une teneur minimale en protéines de 78 %, sa teneur en humidité est contrôlée à ≤5,5 % et sa teneur en cendres est inférieure à 2,8 % pour maintenir une haute pureté biologique. La teneur en matières grasses est limitée à ≤1,8 % pour garantir un goût neutre sans arrière-goût gras. 97 % de la poudre passe au tamis de 100 mailles, ce qui assure un mélange uniforme et une texture soyeuse dans les boissons et les aliments solides. Son pH varie de 6,2 à 7,2, ce qui le rend compatible avec la plupart des matrices alimentaires biologiques. Son taux de solubilité atteint ≥90 % à 25 °C, ce qui permet une intégration facile dans des formulations de boissons froides et chaudes. Elle est conditionnée dans des sacs HDPE compostables de 10 kg chacun, avec une durée de conservation de 24 mois lorsqu'elle est stockée dans un endroit frais et sec, et elle dispose des certifications USDA Biologique, ISO 22000 et Commerce Équitable.

Applications du produit :

Cette poudre de protéines de riz biologique est principalement utilisée dans les denrées alimentaires biologiques premium et les produits de complément nutritionnel. Ses principaux domaines d'application incluent les smoothies de remplacement de repas biologiques, les yaourts et laits végétaux biologiques, les compléments alimentaires pour bébés, les barres protéinées avec étiquette propre et les produits de santé fonctionnels ciblant les consommateurs soucieux de l'environnement. Elle est également adaptée aux produits de boulangerie biologiques et aux compléments alimentaires pour animaux de compagnie pour les propriétaires qui préfèrent des ingrédients issus de sources éthiques et sans produits chimiques. Elle répond à la croissance rapide du marché des denrées alimentaires biologiques, aidant les marques à répondre à la demande croissante de produits nutritionnels durables et transparents.