Le noyau de cette machine est une puissante protection contre la force de traction et la peau. Un moteur hydraulique à couple élevé entraîne le rouleau d'enroulement de peau, fournissant une force de traction lisse et puissante pour assurer le retrait réussi de la peau même lorsque les adhérences sont serrées. La pince à tête auto-resserrée saisit solidement la mâchoire de l'animal, empêchant le glissement. Le rouleau d'enroulement spécialement recouvert de caoutchouc fournit un frottement uniforme tout en tirant la peau, réduisant efficacement l'étirement et le déchirement de la peau. Cela maximise l'intégrité et la zone de la peau, protégeant sa valeur économique. La conception horizontale positionne la carcasse sur une table de travail, facilitant les coupes circulaires initiales et l'assistance manuelle par l'opérateur, offrant une bonne coordination homme-machine. La machine est robuste et facile à entretenir.
Gamme de poids des animaux applicables: moutons de 20 à 80 kg, veaux ≤ 150 kg. La durée du cycle d'écorchage unique est d'environ 30 à 60 secondes. La puissance du moteur du système hydraulique est généralement de 4 à 5.5 kW. Le diamètre du rouleau d'enroulement est d'environ 200mm, avec une largeur de traction efficace adaptée à différentes tailles. La machine offre un espace de fonctionnement ouvert pour un nettoyage et un entretien faciles. Un kit de serrage de jambe en option est disponible pour s'adapter à différentes méthodes d'écorchage à partir des pattes arrière.
Cette machine est utilisée dans les lignes d'abattage des moutons ou des veaux après le saignement et le retrait de la tête/des sabots. L'opérateur effectue d'abord l'écorchage manuel initial sur la carcasse, séparant les points de connexion clés sur les membres, la poitrine et l'abdomen, et attache le bord de la peau au rouleau d'enroulement. La machine est ensuite activée: la pince fixe la tête et le rouleau d'enroulement commence à tourner, tirant mécaniquement la peau de la carcasse complètement, comme pour retirer une chaussette. La peau tubulaire retirée intacte est pratique pour les processus ultérieurs tels que la chair, le lavage et le durcissement. Par rapport à la dépecage manuel fastidieux et laborieux, cette machine augmente l'efficacité de la dépecage et réduit les dommages causés par des niveaux de compétence incohérents, garantissant la qualité de la peau. Il est crucial pour les entreprises d'abattage où les peaux de mouton ou de veau sont des sous-produits importants.
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